Menu weselne

POWITANIE GOŚCI

  • Lampka wina musującego i chleb weselny na powitanie

PRZYSTAWKI NA ZIMNO:
(opcja dodatkowa – 5 zł os.)

  • Galantyna drobiowa na liściach sałaty w sosie vinaigrette,
  • Pasztet domowy z sosem chrzanowym,
  • Mus z wędzonego łososia z serkiem kozim,
  • Carpaccio wołowe,

ZUPA:
(do wyboru)

  • Rosół królewski z makaronem,
  • Zupa-krem z brokułów z grzankami,
  • Włoska zupa pomidorowa z bazylią,
  • Flaki wołowe po polsku

DANIE GŁÓWNE:
(do wyboru 5 rodzajów, 3 szt/os.)

- wybór mięs na półmiskach:

  • kotlet de volaille;
  • cordon bleu;
  • pałki z kurczaka w curry pieczone;
  • kotleciki mielone po polsku;
  • kotleciki mielone w boczku;
  • kotlet schabowy tradycyjny;
  • sakiewki schabowe z farszem pieczarkowo – jabłkowym;
  • zraz z szynki wieprzowej;
  • udka kurze faszerowane pieczarkami;
  • zraz wołowy;
Ziemniaczki z koperkiem, (ryż, kasza),

- surówki:
(3 rodzaje)

  • kapusta pekińska z pomidorem i ogórkiem na słono,
  • kapusta pekińska z brzoskwinią, rodzynkami i sosem majonezowym,
  • surówka wiosenna - seler z orzechami.

DESER:
(opcja dodatkowa podany w pucharkach po daniu głównym – 3 zł / os. – można mieszać)

  • sorbet ananasowy z rumem
  • mus czekoladowy,
  • lody deserowe – 2 gałki.

DANIA SERWOWANE NA GORĄCO:
(średnio co 1,5 godziny lub według uzgodnienia)

  • karkówka w lekkim sosie z kluseczkami śląskimi  lub zrazy wołowe na kaszy perłowej,
  • szaszłyki drobiowe z papryką, cebulą i bakłażanem lub enchilladas z mięsnym nadzieniem
  • filet z kurczaka z frytkami lud bigos weselny,
  • boeuf strogonow, lub zupa grochowa
  • flaki wołowe lub żurek z jajkiem
  • barszcz czerwony lub bulion drobiowy

ZAKĄSKI ZIMNE I SAŁATKI:
(9 rodzajów do wyboru)

  • Pomidory faszerowane mozarellą
  • Śledź w oleju
  • Jajka z tuńczykiem
  • Pieczarki z mięsnym nadzieniem
  • Szynka z sosem tatarskim
  • Szynka w galarecie
  • Koreczki z żółtego sera, kiełbasy suszonej i ananasa z oliwką
  • Schab i boczek pieczony z żurawiną i chrzanem
  • Łosoś wędzony na płatkach cykorii
  • Szynka drobiowa z groszkiem cukrowym
  • Sałatka tortellini
  • Pomidory z mozarellą
  • Sałatka z kurczaka wędzonego
  • Papryka w marynacie z oliwy i oliwki marynowane w czosnku
  • Ryba w galarecie
  • Sałatka jarzynowa,
  • Sałatka hawajska
  • Sałatka grecka z serem feta
  • Sałatka krabowa,
  • Kurze udko wędzone
  • Węgorz wędzony – płatny dodatkowo wg aktualnej ceny.

OWOCE SEZONOWE:

  • wybór do uzgodnienia;

Proponujemy także:

WYBÓR CIAST:
(
płatny zgodnie z zamówieniem)

  • Pleśniak, sernik na zimno, sernik królewski,
  • Wiórkowiec, Milky way,
  • Delicje, Sernik pieczony,
  • Kremówka, Rafaello, tiramisu – inne wg uzgodnienia

Przybranie stołów:
-serwetki,serwetki, świece, obrusy, na życzenie menu na papierze ozdobnym.

Dla Wymagających:

  • Napoje – w tym: woda, soki, napoje gazowane – płatne dodatkowo według faktycznego spożycia;
  • Możliwość urządzenia bufetu przy kominku zewnętrznym z zakąskami i napojami. (opcja dodatkowa – 5 zł/os.)
  • Stół wiejski – 12zł/os.
  • Węgorz wędzony – płatny wg aktualnej ceny;
  • Tort – wykonany wg indywidualnego zamówienia;
  • Pokrowce na krzesła –płatne dodatkowo 5zł/szt.
  • Wynajem, ułożenie i obsługa stołu wiejskiego – 200 zł;

Wynagrodzenie:

Cena podanego zestawu
(ceny ważne dla imprez organizowanych w 2017r, bez dań płatnych dodatkowo):
Sala Bankietowa198 zł za osobę przy weselu do 80 osób, 177 zł za osobę przy 81-100 płatnych osobach, 165 zł za osobę przy ponad 100 gościach płatnych. Dla wesel z ilością gości powyżej 130 osób 157 zł, natomiast powyżej 150 osób – 150 zł
Sala Północna- cena wesela dla 20 osób – 185 zł, 30 osób – 175 zł, 50 osób 160 zł.
Cena zawiera standardową dekorację stołów i sali, obsługę kelnerską, obrusy i zastawę stołową, wynajęcie sali i parkingu. Podczas przyjęcia weselnego podajemy wyłącznie ciasta i napoje oferowane przez naszą firmę – według zużycia. Oferta zawiera również wynagrodzenie za poprawiny.
Spełniamy Twoje marzenia...